「クープ・デュ・モンド」日本代表決定 女性初の西山氏ら選出

 世界最高峰のスイーツ国際大会「クープ・デュ・モンド」の日本代表がこのほど決定した。アシエットデセール・チョコレート細工部門からは女性初の代表となる西山未来氏(スタジオ・シュゼット)が、アントルメショコラ・飴細工部門からは個人経営店のオーナ...
(日本食糧新聞様より引用)