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アメリカ大豆輸出協会、「ソイオイルマイスター検定」120人が受験 大豆油のプロ育成

 アメリカ大豆輸出協会が大豆油の利用促進と市場拡大を図ることを目的に立ち上げた「ソイオイルマイスター検定」が23日、東京都内で初めて開催された。試験は午前と午後の2回に分けて行われ、食用油脂業界をはじめ加工食品メーカー、総合商社、流通業界関...
(日本食糧新聞様より引用)