ケンミン食品、ライスペーパーに参入 角型で巻きやすさ訴求

 【関西】ケンミン食品は今春、ライスペーパー市場に参入する。国内メーカー製造商品は珍しい。パクチーブームに代表されるタイ・ベトナム料理の裾野拡大する中、このけん引役でもあるビーフン最大手の同社だけに、ライスペーパーの主要用途「生春巻き」で、...
(日本食糧新聞様より引用)