ボージョレー・ヌーボー、付加価値提案進む 輸入量減金額増加

 17年のフランス産新酒ワイン「ボージョレー・ヌーボー」(BN)は付加価値品が注目を集めた。BNの輸入量が毎年減少する一方で、オーガニック(有機農法)や古樹のブドウを使ったワインなどの提案が活発化。「10年から16年にかけては金額ベースで6...
(日本食糧新聞様より引用)