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下北沢に馬刺しと熊本料理の店「原田商店」 深夜3時まで営業 – 下北沢経済新聞


下北沢に馬刺しと熊本料理の店「原田商店」 深夜3時まで営業
下北沢経済新聞
THAGRADA(渋谷区)が展開する「純熊本産生馬刺専門店 木本商店」(渋谷区)、「熊本牧場直営 石黒商店」(大田区)のグループ店。熊本出身のオーナーが熊本県産の馬肉を牧場から直接仕入れる。「生の状態で仕入れるので、肉のうまみや甘味が段違い」(店長の原田宏幸 ...

(熊本 - Google News様より引用)