低糖質食品市場拡大、16年3400億円規模 商品開発が活発化

 糖質制限による健康管理やダイエットの認知度の高まりを受け、「糖質オフ」や「糖質ゼロ」などの低糖質食品市場が拡大を続けている。富士経済の調査によると、15年度は市場が3185億円(前年比11.1%増)と2桁成長したのに続き、16年度も343...
(日本食糧新聞様より引用)