北海道味噌品評会開催 日本清酒、岩田醸造が最優秀賞

 【北海道】北海道味噌醤油工業協同組合は5日、北海道立総合研究機構食品加工研究センターで第37回「北海道味噌品評会」を開催した。共催は北海道味噌醤油技術会、後援が北海道。道内味噌メーカー(参加工場)13社・出品数75点の中から審査員を務めた...
(日本食糧新聞様より引用)