味噌メーカー、光る個性で一点突破 得意分野絞り資源集中

 味噌業界では、大手を中心に“一点突破”型の商品施策やプロモーションで業績を伸ばす企業が存在感を高めている。全国に900社以上がひしめく業界で生き残るには、自社の得意分野を絞り込み、経営資源を集中的に投下することが必要だ。他社の追随を許さな...
(日本食糧新聞様より引用)