和食会議、映画「千年の一滴」上映 「和食は知恵の集積」だし、醤油の魅力PR

 和食文化国民会議(和食会議)はこのほど、東京都内で和食を題材にした日仏合作ドキュメンタリー映画「千年の一滴 だし しょうゆ」の上映会を行った。会場には関係者や一般の来場者が集まり、映画上映やトークセッションを楽しんだ。 映画は和食の原点で...
(日本食糧新聞様より引用)