大手食品卸、デリカを成長の核に 顧客課題へ解決策拡大

 大手食品卸はデリカを将来的な中核事業と位置付け、取組み強化へスピードを上げている。中食市場は食の外部化の進行を追い風に、今後も継続的な成長が見込まれるためだ。一方、市場は外食などの侵攻による業態間競争のボーダレス化や人手不足といった構造的...
(日本食糧新聞様より引用)