日本水産、マダコの完全養殖成功 量産化へ大きな一歩

 日本水産はこのほど、マダコの完全養殖の技術構築に世界で初めて成功した。事業化にはまだ研究が必要とするものの、量産化に向けた大きな一歩を踏み出した。「最終目標である天然資源に依存しない、完全養殖マダコの安定供給体制の構築を目指す」。タコ類は...
(日本食糧新聞様より引用)