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機能性表示食品、病者文献使用を 制度見直しの優先課題

 機能性表示食品の販売者、加工メーカー、原料メーカーなどの7割以上が機能性の科学的根拠(エビデンス)の説明で病者対象の文献を使用できない現状を問題視しており、間もなく始まると見られる機能性表示食品制度の見直しで、取り組むべき優先課題としてい...
(日本食糧新聞様より引用)