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毎日1杯“きな粉”提案 全国きな粉工業会、女子栄養大と連携

 全国きな粉工業会は、女子栄養大学と連携してきな粉の消費拡大を図る。13日に産学連携包括協力に関する協定を締結し、きな粉の持つ栄養価や機能性の研究、商品開発などに連携して取り組み、日本の伝統商材である「きな粉」の価値向上につとめる。 きな粉...
(日本食糧新聞様より引用)