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豆腐、適正取引を推進 農水省、指針活用促す 過度な安売りにメディアも関心

 豆腐業界で、適正取引に向けた機運が高まっている。3月に農林水産省は豆腐・油揚げ製造業者向けに食品製造業で初の適正取引推進のガイドライン(指針)をまとめ、相談窓口を設けるなど国も対応を強化している。豆腐などの過度な安売り問題について、メディ...
(日本食糧新聞様より引用)