熊本製粉から“熊本県産ミナミノカオリ”100%使用のパン用小麦粉『九州のめぐみ』11月20日リニューアル発売 – @Press (プレスリリース)


@Press (プレスリリース)

熊本製粉から“熊本県産ミナミノカオリ”100%使用のパン用小麦粉『九州のめぐみ』11月20日リニューアル発売
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ミナミノカオリ」は、パンに向く品種として九州沖縄農研センターで開発され、熊本製粉にて試験的な製粉と製パン性の確認を行い、平成16年に熊本県の認定品種となった。熊本製粉では「ミナミノカオリ」の小麦粒から良質な蛋白を多く含む部分を取り出すことができる製粉方法を ...

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(Google Inc.様より引用)