《特別編》食べて応援! 熊本の小麦とパンを巡る旅(後編) – 朝日新聞社


朝日新聞社

《特別編》食べて応援! 熊本の小麦とパンを巡る旅(後編)
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ダイゴさんの弟分、西徳雄さんがオーナーシェフを務めるパ・パン。ブーランジュリーを地域密着な存在に落としこんだ店。シェフの好きなパン、スタッフの考えたとっておきのパン。楽しくパンを作る様子が店頭からも感じられる。玉名の農家から直送の野菜をサンドイッチに使い、野菜 ...

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(熊本 - Google News様より引用)