かき氷人気を料理に ネスレ日本、「氷のコンソメ」提案

 ネスレ日本はかき氷人気を料理に導く。コンソメスープを凍らせ削った「氷のコンソメ」を外食店に提案する。スープのかき氷に例えられ、夏に最適なメニューと訴える。ユニークな見た目はSNSの写真に向き、消費者の来店動機にする。 かき氷人気はSNSの...
(日本食糧新聞様より引用)