コイの街・郡山(福島県) 「鯉に恋する郡山」合言葉に情報発信、商品開発進める

 福島県郡山市は、地元資源であるコイを中軸に活用した地域活性化に取り組んでいる。約140年前の水路開拓に端を発するコイ養殖は、現在全国屈指の生産地に成長。市が主導する「コイの街・郡山」の定着と鯉食の浸透を目指し、市内外への情報発信や商品開発...
(日本食糧新聞様より引用)