サミット「江原町店」、都心へノウハウ蓄積 アウトパック検証

 サミットは、建て替えて7日に開店した「サミットストア江原町店」(東京都中野区)で都心進出のノウハウを蓄積する。同店では18年度に稼働予定のPC(加工センター)に備えて、精肉でアウトパック商品の導入を試みる。効率化とともに惣菜やベーカリーは...
(日本食糧新聞様より引用)