ハナマルキ、「液体塩こうじ」輸出強化 欧州を軸に海外売上げ倍増狙う

 ハナマルキは「液体塩こうじ」の海外展開を強化し、創業100周年の2018年に同商品の海外売上げを前年比2倍に引き上げる。特にフランスではミシュランの星を獲得した一流シェフらが高く評価しているため、料理人向けに業務用商品を売り込む。2年前に...
(日本食糧新聞様より引用)