フード塾、北海道の食産業力向上へ 塾生連携や地域リーダーも

 製・配・販における商品開発やマーケティングノウハウを学び、北海道の食品関連産業の力を向上させようとする産学官金の取組み「フード塾」は、4期目を終えて新たな局面を迎えている。企業の「弱みを強みに、強みをさらに強みに」することを目指し、研修を...
(日本食糧新聞様より引用)