メープルシロップのポリフェノール抽出物、2型糖尿病など合併症発症抑制に寄与する可能性

 ケベック・メープル製品生産者協会(カナダ・ケベック州)は23日、メープルシロップのポリフェノール抽出物が、2型糖尿病の発症原因となるさまざまな臓器の炎症を抑制する可能性があることが明らかになった、と発表した。 同協会では、メープルシロップ...
(日本食糧新聞様より引用)