ヤマキ、「さっと煮」ブームを創出 白だし成長の第2ステージへ

 ヤマキは「割烹白だし」の提案メニューを「さっと煮」に切り替え、簡単煮物のブームを生み出す。調理は旬の食材と「白だし」をフライパンに入れ、「さっと煮」るだけ。TVCMを投下し、初心者でも色味のきれいな煮物ができると伝える。売上げを4年連続の...
(日本食糧新聞様より引用)