ヤンマー、高機能コメ加工品「ライスジュレ」発売 お好み焼き店で採用

 ヤンマーは、コメを主原料としたグルテンフリーの新食品素材「米ゲル」を商品化した「ライスジュレ」=写真=を本格発売した。茨城県の農業生産法人ライステクノロジーかわちで製造し、グループのヤンマーアグリイノベーションを通じて販売する6次産業化事...
(日本食糧新聞様より引用)