三井物産、サーモンの陸上養殖産業化へ本格参戦 20年に1500t生産目指す

 三井物産は、サーモンの陸上養殖の産業化に本格参戦する。水産物の閉鎖循環式陸上養殖システムを開発したベンチャー企業FRDジャパン80%を取得し、同社を通じて日本国内にサーモントラウトの大規模養殖場を建設。2020年に、年間1500tを生産す...
(日本食糧新聞様より引用)