仏・ヴァローナ社、製菓に新たな可能性 「インスピレーション」日本に導入

 フランスのチョコレートメーカーのヴァローナ社は、連続したイノベーションを実現し製菓業界に新たな可能性の扉を開く。12年発売の第4のチョコレート「ブロンド・チョコレート」に続き、17年に世界初のフルーツ・クーベルチュール「インスピレーション...
(日本食糧新聞様より引用)