味の素社、業務用事業を拡大

 味の素社は、加工食品メーカー、中食・外食業態向けの「おいしさソリューション事業」の拡大を図る。4月1日付でソリューション&イングリディエンツ事業部を食品事業本部内に新設するもの。呈味、香気、食感技術や独自素材を総合的に活用した「おいしさ設...
(日本食糧新聞様より引用)