寺岡精工、励起蛍光方式の一般生菌数可視化装置発売 試薬使わず迅速測定

 寺岡精工は、食品業界初となる励起(れいき)蛍光方式(物質に光を照射して発光させる)を利用したコンタミグラフィー「一般生菌数可視化装置」(荏原実業製)を10月中旬から発売する。 これまでの培養法による検査では48時間以上かかっていた食肉など...
(日本食糧新聞様より引用)