農水省、産学官連携で人材育成 食品安全の専門家を

 農林水産省は産学官連携により、食品安全に関わる専門人材の育成を推進する。食品安全に関する基礎的な知識を有し、安全管理についての国際的な議論に参画できる人材を育てることが狙い。鹿児島大学や日本マクドナルド、食品安全マネジメント協会と協働する...
(日本食糧新聞様より引用)