近畿大学、オリジナル養殖魚「キンダイ」を直営2店舗で提供

 【関西】近畿大学は17日から、養殖魚専門料理店「近畿大学水産研究所」の大阪店と銀座店で、オリジナルの養殖魚「キンダイ」を「キンダイ お造り」(税抜き800円)で提供している。(ディナーのみ) 「キンダイ」はイシダイ雌とイシガキダイ雄の交雑...
(日本食糧新聞様より引用)