18年恵方巻き商戦 提案・切り口工夫 監修・コラボも多彩

 18年の小売各社の恵方巻き商戦は、太巻きを含めた組み合わせ、祈とうを受けた海苔を使うなどの提案や切り口も工夫している。有名料理店の監修やキャラクターとコラボレーションも多彩になっている。恵方巻きは季節催事として定番化しているだけに、各社と...
(日本食糧新聞様より引用)