イオン九州、食の衛生認証を店ごとに – 日本経済新聞


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イオン九州、食の衛生認証を店ごとに
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イオン九州は店舗ごとに、食品の衛生管理手法「危険度分析による衛生管理(HACCP)」に基づいた認証を取得する。自治体から取得を進め、高まる消費者の安全志向に対応する。小売業界の中でも珍しい取り組みだ。 昨年は自治体が独自に出す認証の取得を進めた。イオン大村店(長崎県大村市)は長崎県から取 ...

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(Google Inc.様より引用)