T&Tジャパン、ブランド価値を訴求 少量多品種、国内外へ展開

 テロワール・アンド・トラディション・ジャパン(T&Tジャパン)の二瓶徹社長は、食品産業センター勤務時代に02年の地域伝統食品ブランド表示基準制度「本場の本物」を策定。これを契機に、15年5月に開幕したミラノ万博を前にブランド価値を訴求する...
(日本食糧新聞様より引用)